外用產品的外觀和香味具有舉足輕重的作用

消費者很少會留心營養增補劑中功能性配料的物理狀態，原因在于這些產品的釋放系統(例如利用包衣遮蔽氣味的膠囊或片劑，或遮蔽了苦味的甜味糖漿)。不過，據真空乳化機小編了解，外用產品的外觀和香味則對消費者心理具有舉足輕重的作用;外觀純白、奶油般絲滑質地的乳膏或乳液在任何地方都受到歡迎。但這樣就限制了一些非常有效的配料，如特定抗氧化劑在外用膏霜或乳液中以有效劑量使用。

消費者的審美以及配方穩定性方面帶來的難題

僅僅0.1%的濃度，蝦青素這種具有強抗氧化性的鮮紅色類胡蘿卜素，就能讓外用膏霜或乳液配方呈現出黃或橙的色澤，甚至弄臟衣物。姜黃中的姜黃色素是一種亮黃或橙色的強效抗氧化劑，外用時會將皮膚染上黃色。同樣，顏色深濃的水果和漿果的汁液(例如葡萄、藍莓、芒果、橙子、草莓和黑莓)，雖然富含營養成分，但是因為消費者的審美以及配方穩定性方面的問題，這些成分也不能直接用于化妝品配方中。

化學修飾并不能讓所有成分都保持所需功效

要解決這些難題，可以將活性成分從天然狀態中分離純化出來，或者對其進行化學修飾。姜黃色素經過氫化而轉為幾乎白色的四氫姜黃色素，這也是一種強效抗氧化劑，并且沒有消費者擔心的姜黃素顏色問題。不過，這樣的化學修飾并不能讓所有成分都保持所需功效。在局部外用制劑中使用形態未經改變的天然配料，本身就面臨著兩難抉擇，這種情形下內外兼顧、雙管齊下的營銷戰略就得以脫穎而出。

以上信息由意凱真空乳化機分享，轉自《happi》